La venezolana que huyó de la crisis y se convirtió en la ganadora de MasterChef – EsCaracas.com

La venezolana que huyó de la crisis y se convirtió en la ganadora de MasterChef



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María Gracia Sosa ganó en la madrugada de este martes la segunda edición uruguaya de MasterChef, luego de imponerse en la final del reality show de cocina frente a Luciana Dangelo.

Sosa, venezolana y doctora de 29 años, se convirtió así en la sucesora de Nilson Viazzo y en la primera mujer en ostentar el título de mejor cocinero amateur otorgado por el certamen en Uruguay, por el que además recibe un premio en efectivo de $ 200.000, un auto, un curso de especialización gastronómica en el Instituto Crandon, y un viaje de tres días al restaurante español El Celler de Can Roca, reseña El Observador.

La ganadora llegó a Uruguay junto a su novio ante la crisis política, económica y social que atraviesa su país de origen. A lo largo de la temporada reflejó sus orígenes en distintos platos (incluso en los preparados en la final), y llegó a hacer emocionar a Sergio Puglia por homenajear a su país en sus preparaciones.

El menú final
Los platos finales de Luciana Soria y María Gracia, las dos finalistas, tenían un solo requisito: debían presentar un menú de tres pasos: entrada, plato principal y postre.

En la entrada, Luciana presentó ajo blanco con uvas, mientras que María Gracia prefirió sorprender al jurado con un tataki de lomo. Para el plato principal, Luciana preparó fagotini de seso y espinaca, que fue especialmente elogiado por Sergio Puglia. María Gracia, por su parte, presentó chivo al coco, un plato difícil que fue, según el jurado, correcto.

El postre de Luciana se basó en una deconstrucción de cannoli, un plato calificado como arriesgado, pero “estupendamente bien hecho”, según Puglia. “En este postre está Nápoles, esta Uruguay y está la excelencia”, agregó el cocinero uruguayo.

María Gracia eligió para el final una mousse de maracuyá con crocante de chocolate. “Es un postre muy fino, muy delicado. Muy bueno”, destacó Lucía Soria.

Para resolver el ganador, el jurado calificó cada plato con un puntaje por separado. Cada uno de los platos fue evaluado bajo diferentes aspectos, como su calidad o su presencia.







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