Caraotas venezolanas se hacen viral en las redes

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Ante la escasez de gas doméstico en Venezuela, usuarios en redes sociales ofrecieron diversas técnicas para ablandar las caraotas, entre ellas, el bicarbonato de sodio.

Un usuario aseguró que coloca a “remojar” el producto de un día para otro con bicarbonato de sodio. “Las hace ablandar y no jalas una bomba entera en eso”.

El cibernauta José Hernández también recomendó otra técnica, que consiste en cortar 2 centímetros de la rama de lechosa, lavarla y echárselas a las caraotas mientras se ablandan. “No queda ningún sabor extraño. Eso lo aprendí con una señora de campo y creo que es el más efectivo”, agregó.

“Yo, con mucha anticipación las remojo con bicarbonato por una noche, las cuelo y guardo en el congelador. El día que las preparo, hiervo el agua y las vierto allí. El choque brusco de temperatura facilita su cocción”, comentó otra usuaria.